• Salta, viva su peregrinación

    La organización Paraguay Peregrino realizará del 2 al 6 de setiembre la décima peregrinación al santuario de la Inmaculada Madre del Divino Corazón Eucarístico de Jesús, ubicado en el Cerro de las Apariciones, en Salta (Argentina).

     



    El evento servirá para un encuentro con María y su Sacratísimo hijo Jesús a través de la oración, afirmaron los laicos. Durante la permanencia en el cerro se tendrán momentos de oración, de reflexión, rezo del santo rosario y la oración de intercesión que la señora María Livia realiza a cada uno de los peregrinos.

    Se participará de la misa de los peregrinos y de conferencias sobre la misión de María en la Iglesia.

    Los organizadores informaron que el viaje es una peregrinación, un tiempo fuerte de oración para pedir bendiciones a María y Jesús. La visita incluye recorridos por la ciudad, acompañado por un guía, y al sitio sagrado que es visitado por miles de personas.

    Los interesados en conocer una de las provincias más hermosas de la Argentina pueden llamar a los teléfonos 021-370890 y 370950 o al email peregrinaciones@paraguayperegrino.org.

    La historia se remonta al año 1990 comienzan las apariciones de la Santísima Virgen en Salta (República Argentina) a una mujer.

    María Livia Galliano de Obeid es una mujer casada desde el año 1970, madre de tres hijos. Su vida hasta el año 1990 fue muy simple, como ama de casa cumpliendo sus deberes y llevando una vida muy tranquila y feliz en su hogar con su esposo y sus hijos.

    Ella nunca imaginó ver a la Virgen y nunca lo pidió. A principios del año 1990 comienza a tener las primeras manifestaciones sobrenaturales, siendo ella misma la primera sorprendida.

    Un día escucha una voz interior que le habla, esta voz es extraordinariamente hermosa y sobrenatural, e inmediatamente produce un cambio en su corazón.
    Estos coloquios se suceden a partir de allí con frecuencia. La voz que le habla se presenta como la “ Madre de Dios”.

    La señora al principio no comenta de esto a nadie, ella quiere guardar este secreto que tiene con la Madre de Dios; no obstante esto, aunque lo disimula muy bien, hay un cambio muy elocuente en ella, porque siente un inmenso deseo de recogimiento y una gran felicidad en su alma.

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    Provincia de Salta, Argentina

     

    SOY DE SALTA Y HAGO FALTA!

    Y llego para contar que mi provincia, la del noroeste argentina, la andina y quechua, la muy galana con su capital, fiel reflejo de la arquitectura  colonial española del Siglo XVI y XVII.

    Sus montañas coloridas, sus valles ubérrimos, el área chaqueña, su acervo folklórico. Todo es Salta.

    Enmarcamos por el noroeste a la provincia de Jujuy y limitamos con Bolivia. Tenemos a Formosa y Chaco por el este y la alta cordillera por el oeste.

    Por el sur tocamos a Catamarca, Tucumán y Santiago del Estero.

    Cuando venga a Salta traiga el espíritu abierto para captar las mil facetas y vivir los increíbles paisajes de mi provincia.

    Cuando llegue el momento, pida los manjares de nuestra gastronomía y acompáñelos con nuestros vinos riojanos, de fama mundial.

    Soy de Salta... con mucho orgullo!

     

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    Salta, allá por el Valle de Cafayate

     

    Salta, Argentina

    Belleza y buenos vinos en Cafayate

    Por Revista Raíz Argentina

     Bodegas de Cafayate, en la provincia de Salta, noroeste de
Argentina

    Cerca de Cafayate, en el norte argentino, la zona de Animaná, San Carlos y Tolombón proponen paisajes cordilleranos, buen clima y mejores vinos
    El tiempo no pasa en Cafayate. Pero algo cambia, al amparo de los bares y restaurantes de la plaza que, con mesas en las veredas, invitan a disfrutar del impagable sol de los Valles Calchaquíes. Como si fuera poco, las nuevas cavas y bodegas la convierten en el centro de este polo vitivinícola, punto de partida de la Ruta del Vino, que se extiende hasta Cachi y Payogasta.

    Pero la zona ofrece, además de vinos, otros atractivos, especialmente en los pueblos aledaños, que con su pacífico clima y sus personajes encantadores llaman a perderse en las callecitas, tanto como la vista se regodea en el siempre presente paisaje del valle sobre un horizonte de cerros.

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    De aquella Salta lejana. El Lechero ¿vasco o italiano?

    Es uno de los estereotipos que nos ha dado la inmigración en Argentina. Los japoneses eran tintoreros... los vascos, lecheros. Y así los recordamos a muchos de ellos, revolviendo en las imágenes de nuestra infancia. Pero la cosa era distinta en la ciudad de Salta.

     


    El camino de esta nota es largo. Se origina en Mar del Plata, donde Roberto Santamaría, nieto e hijo de dueños de pulperías en la provincia de Buenos Aires, no puede ser menos y tiene “La Pulpería de Roberto” programa criollo emitido por FM Argentina 107.1 todos los viernes de 16 a 17 horas (de Argentina) que podemos escuchar por Internet.

     
    Roberto Santamaría, realizador en radio de La Pulpería de Roberto, en Mar del Plata, Argentina
     
     
        
    Y así es que Roberto ha contado a sus oyentes una recopilación de la historiadora María Inés Garrido de Solá, referida a los lecheros en la Ciudad de Salta que, como se verá, tiene un poco la excepción de esos tamberos vascos que conocimos a lo largo y ancho de Argentina. Este es su relato:


    Los lecheros en nuestro país, desde hace muchos años, están simbolizados por los vascos inmigrantes. Hasta produjeron dichos criollos inspirados en sus tareas de auténticos tamberos, y solía decirse al referirse a ellos y su actividad: "Hijo" el país con gorra e’ vasco.  Pero en Salta no fue así. Aquí quienes se dedicaron a la venta de leche como tamberos, fueron italianos inmigrantes, que llegaron a ocupar un plano importante en esta labor, al extremo que se consideraba la actividad tambera como auténticamente italiana.

    Entre los tamberos que trabajaron en Salta, y se acreditaron el reconocimiento y afecto de toda la vecindad, estaban los Marinaro. ¿Quién no lo conoció a don Salvador Marinaro? Siempre amable y sonriente, vestido a la usanza gaucha salteña, recorría las calles vendiendo sus servicios y su producto.

    Era la Salta de calles de adoquín y empedrado, con siestas largas y amaneceres frescos. Solía recorrer las calles de la ciudad, junto con un ayudante, llevando dos vacas "holando-argentino" y una burra.

    Por ese entonces se solía recomendar, como tónico reparador de muchos males infantiles, la leche de burra. Gentilmente llegaba al frente de las casas de sus clientes, y entregaba su mercancía. Generalmente el dueño o dueña de casa salían a atenderlo, con un vaso en la mano. El lo llenaba de leche "al pie de la vaca", con "apollo" -la espuma que se formaba en la leche en el momento del ordeñe- y esperaba la opinión de su cliente que, golosamente, bebía el líquido libio y blanco que le ofrecía.

    Después contemplaba el pedido, y mientras su ayudante ordeñaba la vaca, conversaba sobre los acontecimientos que conmovían la tranquila y amable opinión pública de aquellos días lejanos. Se sentía profundamente salteño, y realmente amaba a esta tierra, sus gentes y sus costumbres. Su popularidad, y el reconocimiento hacia sus servicios, se manifestaba en todas las actividades de la vida ciudadana, Tan es así, que en las Fiestas del Estudiante, que se ofrecían en el teatro Victoria -el ya demolido- era infaltable el chiste que él festejaba con francas carcajadas, y hasta con agradecimiento a los traviesos muchachos.

    Este chiste era una especie de examen de un estudiante que respondía preguntas de un supuesto profesor. La pregunta culminante era -"¿Quién nos da la leche?", y la obligada respuesta era: "Marinaro".Todo el público reía y prodigaba sus aplausos a intérpretes y al homenajeado, que invariablente asistió a estas travesuras estudiantiles de nuestro reciente pasado.

    Don Salvador, como era justo, progresó paulatinamente en sus labores camperas, hasta llegar a tener un verdadero tambo modelo, obteniendo productos de alta calidad, que fueron en su momento las vacas de mejor ordeñe que hubo en la provincia de Salta. Se dedicó de lleno a las labores del campo, con el tesón inquebrantable de siempre, y con la cordialidad afectiva que le valió el sincero aprecio de todos.

    El progreso alejó su figura de las calles de Salta, cuando aparecieron los primeros repartos de leche "pasteurizada", allá en la década de los años 30. El público no aceptó de buenas a primera el cambio, insistiendo en la necesidad de que se continuara con la venta de leche al "pie de la vaca". 

    Eran los años en que la actual esquina de San Martín y Pellegrini, extendiéndose más sobre la avenida, existía una herrería, donde restallaban los yunques en forma continua desde las primeras luces del amanecer.

    Allí llegaban las mulas de las tropas de carros, que traían mercancías a la ciudad desde el interior de la provincia, y se herraban también los caballos de los mateos y de las jardineras. Por esa esquina solía transitar todas las madrugadas don Salvador, con fresca mercancía, como si formara parte del paisaje habitual de la ciudad.

    Así como él se fue alejando del escenario de la ciudad, los martillos paulatinamente dejaron de tañer los yunques, hasta que el silencio envolvió aquella característica esquina de la ciudad, para trasladarse al recuerdo, envuelta en la estridencia de las bocinas de los automóviles, que hoy se han constituido en el problema urbano de las calles capitalinas”.

    Y así, envueltos en la atmósfera provinciana y lejana que nos recreado María Inés Garrido de Solá, traída por la evocación del “pulpero” Roberto Santamaría desde Mar del Plata, pudimos recordar a nuestros lecheros inmigrantes, generalmente vascos y en Salta, italianos.

     

     

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    Salta y su ruta de vino argentino del Noroeste

    Salta, el noroeste viñatero

     Vinos salteños de Cafayate, para acompañar un buen asado argentino
hecho por el Noroeste

    La ruta del vino en la provincia de Salta comienza en la capital, cruza los pueblos históricos del Valle de Lerma y culmina al sur, en Cafayate. Se puede regresar a Salta por la Quebrada de las Conchas, donde la erosión del viento y del agua cinceló  curiosas formaciones pétreas. En Cafayate se cultivan vides que producen su famoso Torrontés, aun cuando en la región hay también variedades como el Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Chardonnay. En las ciudades de Yacochuya y Colomé, a más de 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar, se están desarrollando actualmente nuevos emprendimientos vitivinícolas.

    Cielo salteño que se va abriendo en soles maduradores de las vides, primer paso para un gran vino argentino

     

    Cuando se va a Salta, siguiendo La Ruta del Vino, a éste se lo saborea acompañando las típicas comidas salteñas, sus empanadas célebres, la humita, el locro y los tamales, entre otras exquisiteces salteñas.

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    Vamos hasta Animaná, en Salta, Argentina

    SALTA, con su encantadora “ANIMANÁ”
     
     
    Cuando viaje a Animaná, en Salta, Argentina, deguste sus
vinos
de Cafayate

    Por Revista Raíz Argentina



    En el camino a Santa María, en Catamarca, aparece Animaná (lugar cerca del cielo, en lengua indígena), un antiguo poblado viñatero a 1695 metros de altura. Cerca, las artesanas hacen magia con la cestería. El lugar, que en el siglo XVIII tuvo gran auge por ser un importante sitio de paso, es hoy un caserío disperso a los costados de la ruta 40, especialmente reconocido por los preciados vinos pateros caseros de edición limitada, salidos de pequeñas bodegas familiares como La Bodeguita, La Abuela y Bodega Martínez.

    La Bodeguita fue fundada por Andrés Martínez en 1928 y sus vinos fueron galardonados con el Premio Olimpia 200 en el rubro artesanal. Al frente del negocio, un simpático sitio atestado de productos de la zona, está Juan de la Cruz, el hijo del fundador, que ofrece degustaciones. Cerca de allí también se pueden visitar las dos nuevas bodegas de vinos premium: Animaná y José Luis Mounnier.

    Los alrededores de la zona son una verdadera belleza, y a pocos kilómetros aparecen deliciosos caseríos como San Antonio y Corralitos, con comunidades de agricultores dedicados a producir frutas secas, dulces caseros y fragantes pimientos rojos.

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    RECUERDO QUE MI CIUDAD NATAL... y nos lo cuentas

    CUÉNTANOS COSAS DE TU CIUDAD,

    ALLÁ, EN ARGENTINA

    Si quieres puedes dejar aquí, en RAÍZ ARGENTINA, plasmados tus recuerdos. Cuéntanos como es la ciudad provinciana donde has nacido.

    Sus barrios, tu escuela de primaria,  las plazas, el club de los amores y aquel de la eterna rivalidad, las fiestas, las gentes que la habitan, su comercio e industrias, su espíritu.

    En este espacio, dentro de tu provincia, daremos cabida a tus recuerdos y a la historia de la ciudad que te vio nacer.

    Si cuentas con fotos en formato JPG, nos las envías.

    Haznos llegar tu relato o historia de tu ciudad  y las fotos, a argentinos@raizargentina.com

    También, si lo deseas, puedes enviarnos una foto tuya para ponerla junto a los datos personales que quieras darnos, para presentar al autor de la nota.

    Muchas gracias por ser lector nuestro y por tu colaboración.

     

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